frugivoros

[Dani]

Estou compartilhando esse texto de uma colega do "espalhando sementes" porque o achei muito apropriado nessa fase de transição.

"Verdes são uma obrigação! Para um frugívoro


Quando negligenciamos o consumos de verdes e frutos não doces, o que é bastante comum no início da dieta. Estamos nos expondo a diversos fatores que fatalmente nos levarão ao insucesso.

1 - Deste modo criaremos deficiências nutricionais em sais minerais, levando fatalmente a sensação de que faltou algo. Isto leva a desejos de sal(amidos cozidos com sal).Desejos são expectativas bio-químicas. A falta de minerais é sentida como desejos por sal. A solução é investir no consumo de verdes e frutos não doçes como pepinos , tomate e pimentão vermelho. E folhas como alface, espinafre e aipo.

2 - Quando cedemos ao consumo de alguns cozidos, ainda que com consumo regular de frutas, estamos adaptados ao cozido e criando espaço para consumo insuficiente tanto em calorias oriunda de frutas e verdes. O que isso pode gerar?Má absorção de nutrientes, destacando-se ai a vitamina B-12. Uma vez que a mesma depende de uma flora intestinal baseada no consumo de alimentos vivos e dependentes de bactérias que são formadas no intestino pelo consumo regular de folhas verdes.

3 - Conclusão: Estamos plantando no terreno do fracasso. Provalvelmente, com todas pressões contrárias vindo ambiente externo(familiares e amigos) estaremos fadados ao fracasso nesta empreitada. Sem o consumo regular de verdes, numa base diária, e com calorias insuficientes de frutas(quantidadede frutas ingeridas diariamente), por conta das escorregadas no alimentos cozidos, teremos o quadro de volta total ao hábito anterior. Pois este hábito sempre foi aceito e incentivado pelos parentes, nos deixando numa situação de conforto psicológico, mesmo que ainda não fisicamente.

4 - Minha experiência pessoal em relação a vitamina B-12, mostrou o quanto é crítico este ponto do consumo regular de verdes e frutas suficiente. Quando me centrei no consumo de verdes diariamente, superei a deficiência de B-12 e o desejos de amidos com sal.

5 - É maravilhoso comer doçes frutas! Então aproveite a preferência pela doçura e misture frutas doçes com verdes e frutos não doçes. Não coma forçado e sim com prazer. O prazer está na doçura, então misture os dois. Só não negligencie o consumo de um dos grupos de alimentos desta dieta. Baseado nisto criei um tópico de saladas e seus molhos. Vamos fazer a dieta focada nisto: No prazer de comer e na qualidade nutricional. Ai sim, o sucesso será nossa recompensa neste caminho abundante de frutas, verdes e em baixo teor de gordura.

[Espirito_eterno]

Valeu pela postagem!

Concordo com isso, só não acho que no futuro pessoas frutarianas vão consumir folhas, na verdade até agora não entendo muito bem isso.
Me passa esse tópico de molhos, por favor.
E uma observação, a flora intestinal precisa de um bom intestino para funcionar, eu recomendo a todos que não consumam o glúten (ele nem é algo essencial), ele provem do trigo, aveia, cevada e malte (quem sabe mais), então o pão forma uma cola no intestino impedindo seu funcionamento em nível de excelência, assim atrasando mais ainda o expelimento das toxinas guardadas nessa mesma área. Ele está praticamente em todos os alimentos industrializados e vários outros como macarrão, cerveja, alguns arrozes, granola, biscoitos, massas e etc. Logo recomendo sempre ler o que está comprando de alimento.

Até mais.

[Dani]

Valeu a expilcação sobre o glutem. Pessoas como eu que ama paes e torradas, precisa saber disso para abandonar o vicio.

Apos conhecer a dieta 80/10/10 e principalmente o forum "espalhando sementes" ganhei mais coragem . Estou no segundo dia de frutas e folhas verdes(apenas alface) e é incrivel como não da fome e nem aquela vontade louca de sair e comprar os paes.
Fui adepta das receitas do Dr. Alberto Gonzales(crudivoro), que é fantastico, mas é complicado as receitas(opniao). Parece que estou me adaptando melhor a esta. Simples , facil e rapido e dá pra ser gostosa. Bom, so vou saber se tive sucesso daqui a alguns dias, por enquanto sigo o lema: só por hoje...

segue o endereço do tópico RECEITAS DE MOLHOS PARA SALADAS.
http://saudebrasil.ning.com/forum/topic ... 4#comments

[Espirito_eterno]

Valeu pelo link!
Se você quiser "substituir a fonte de carboidrato" (pressupondo que pessoas de vários estilos de alimentação leiam isto) você pode usar inhame, mandioca/tapioca ou batata doce.
O problema é ter que cozinhar, mas você pode bater no liquidificador junto com outras frutas e fica legal.

Até mais.

[leobarnaud]

Vocês estão com o pensamento errado.

A partir do momento que vocês aceitam ser frugívoros, vocês contrariam tudo o que a ciência diz sobre boa alimentação. Quero dizer, não adianta validar um argumento baseado exatamente naquilo que você é completamente divergente.

O que eu quero dizer com isso? Simplesmente esqueça todos os embasamentos científicos. Faça do jeito que você quer e experimente. Faça a experiencia. Veja se realmente "essa tal de B12" faz realmente falta (se é que ela existe). Se você não adoecer, nao se sentir cansado ou indisposto... que tipo de exame ou "comprovação cientifica" vai te contestar? Nenhuma cara.

[Espirito_eterno]

[alemmarinho]

[Jacarishe]

[Espirito_eterno]

Olá Jacarishe!

É mesmo, sem falar que antigamente ninguém olhava em microscópio para ver essas estruturas e as pessoas iam mais pelo que fazia bem ou não (sentido), e não pelo que uma tabela de percentual de nutrientes fala ser o correto. Certíssimo!

Até mais.